Leírás
A durva szemcséjű, valódi kelta só a franciaországi Guérande régióból a világ legtisztább és legkiválóbb tengeri sói közé tartozik. Nem ipari feldolgozással készül, hanem hagyományos kézi betakarítással, agyagos sómezőkön, ahol a tengervíz a nap és a szél hatására természetes módon párolog el – pontosan úgy, mint évszázadokkal ezelőtt. Ez az eljárás adja jellegzetes szürkés színét, enyhe természetes nedvességtartalmát és megőrzött ásványianyag-gazdagságát.
A hagyományos finomított konyhasóval szemben a kelta sót nem tisztítják vegyileg, nem fehérítik és nem dolgozzák fel technológiai eljárásokkal. Nem tartalmaz csomósodásgátló anyagokat, mesterséges adalékokat vagy feldolgozási maradványokat, így autentikus, „élő” és természetes marad. Természetes módon tartalmaz nyomelemeket, például magnéziumot, kalciumot, káliumot és cinket, amelyek a finomított sókból rendszerint eltűnnek.
A kelta só íze telt, enyhén ásványos, mégsem tolakodó, ezért kisebb mennyiség is elegendő belőle. Gyönyörűen kiemeli a zöldségek, levesek, húsok, halak és péksütemények ízét. Különösen alkalmas az ételek tálalás előtti, végső ízesítésére, amikor egy csipetnyi só teljesen új ízélményt ad. Séfek, egészségtudatos emberek és mindazok kedvelik, akik valóban minőségi alapanyagokat szeretnének használni a konyhájukban.
A kelta só azonban nemcsak a konyhában hasznos. Természetes ásványianyag-összetétele miatt jól alkalmazható lazító fürdők, bőrápolás és házi testradírok készítéséhez is. Segíti az izmok ellazulását, támogatja a vérkeringést, és a bőrt puhává, frissé varázsolja – felesleges vegyszerek nélkül.
A kelta só több mint egy egyszerű fűszer. Visszatérés a hagyományhoz, a természethez és az eredeti értékekhez. Ideális választás mindazok számára, akik tudatosabban, tisztábban és valódi minőségre törekedve szeretnének főzni.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.